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Passerina Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneMarche
ProduttoreVelenosi

Brut loquace, di stile “primaverile”, subito leggibile di fiore, frutto e vegetali, leggero, vitale, da bere in modo disinvolto per la sua freschezza. Perfetto per delle foglie di salvia dorate fritte.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio passerina
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 12000
  • Prezzo 9.00

Degustazione

Giallo pallido luminoso, solcato da bollicine piuttosto sottili, è immediato e invitante al naso, subito floreale di gardenia, glicine, gelsomino, rosa che dialogano in modo coinvolgente con nuance tostate di crosta di pane, appena percepibili, mentre si fondono con toni vegetali di melissa e foglia di limone, con il frutto leggiadro di cedro, arancia, pera, mela, gelso, pesca, nocciola e susina, sfumato da cenni balsamici di menta. Fresco, morbido, leggero, sapido, teso e tutto da bere, ricorda agilmente il frutto del naso in una veste più croccante, avvolta dalle note vegetali e da un piglio di salgemma.