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Piemonte Cuvée 18 Mesi Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreGancia

Coniuga la leggiadria del frutto vivace e dolce con delicate tostature e articolati toni di pasticceria. La bocca è morbida e tesa, coerente e dal finale appena vibrante, adatta per delle linguine con vongole e pesto.

  • Annata sa
  • Denominazione Piemonte Doc
  • Uvaggio pinot nero, chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Giallo luminoso di bella intensità solcato da bollicine sottili, accoglie immediato di pasticceria soffice con bagna ai frutti, con toni di rosolio che si fondono col frutto dolce di pesca, pera, ananas, mela, mandarancio, mango, con toni netti di mandorla e nocciola secche e in confetto, con delicate tostature di pandolce e fragranze di pan brioche. Morbido, cremoso, di grande freschezza e dinamica, sapido, ha una tessitura media che solo nel finale lascia in primo piano la tensione acido-sapida; il vino non serra e porta il retrolfatto leggiadro e coerente su toni più croccanti di frutto agrumato, sostenuto dalla tessitura salina.