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Pinot 64 Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCalatroni

Vino elegante e aggraziato, ricco di frutto in ogni sua fase, ampio, articolato, dinamico e invitante. Ottimo in compagnia di un crudo di gamberi rossi di Mazara con extravergine dei Monti Iblei e zenzero fresco.

  • Annata 2013
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 4.000
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Di colore paglia brillante con perlage sottile e continuo, attacca dolce di fiori e di pasticceria. Mughetto e glicine aprono alle tostature dolci di nocciole e mandorle anche in confetto e pralinate. Le dolcezze sfumano nella pasticceria alla frolla, seguita dagli agrumi come arancia e mandarancio, quindi pesca, melone, pera, mela, il tutto in un mix elegante e garbato. Tutto è attraversato dal tratteggio minerale di selce. Il sorso è cremoso, dinamico e di bella tessitura. La freschezza è importante e progressiva, sostiene l‘assaggio e sollecita il palato che non avverte spigoli, invita al riassaggio e ripropone il frutto polposo e croccante e le dolcezze del confetto, i toni minerali, fino alle note di creme caramel.