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Pinot 64 Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCalatroni

Tutto freschezza e dinamica, è un vino scattante e vitale, senza spigoli, invitante al naso e ritmato al palato, con una palese dote evolutiva. Goloso su una parmigiana di melanzane, classica e ricca.

  • Annata 2014
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 5000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Il calice giallo luminoso presenta un perlage di bella finezza e si propone al naso in modo molto fresco e primaverile, connotato inizialmente da una fusione di fiori e delicate tostature. Glicine, rosa bianca, mughetto, nocciole e mandorle pralinate e vagamente tostate precedono il frutto che declina cedro, arancia, pesca, pera, kiwi, nespola, susina e melone, con un leggero sottofondo minerale di gesso e cipria e accenni fragranti di mollica di pane. Bocca fresca e abbastanza morbida, di medio corpo, ha un equilibrio dinamico e vitale, coinvolgente e vibrante, in grado di sollecitare un retrolfatto che si specchia nel naso, ma che predilige il frutto croccante e gli agrumi anche in gelatine.