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Pinot Nero Rosato Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVanzini

Vino di facile lettura, che al naso, dopo una esitazione iniziale, propone frutta e fiori con pari intensità, andrà quindi sicuramente bene come aperitivo in compagnia di crostini caldi al Ciauscolo.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 30.000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Un luminoso colore corallo accoglie bollicine abbastanza sottili. Appena vinoso alla prima olfazione, poi il calice propone al naso riconoscimenti di glicine e peonia, che presto sono raggiunti dalla ciliegia, dalla visciola e dal lampone. Il pompelmo rosa si alterna all’arancia rossa e alla fragola. Una vena minerale di pomice e selce chiude la fase. Subito fresco, sapido, di buona carbonica ha media tessitura che in progressione cede un po’ di spazio a una sapidità quasi tattile. Anche dal palato torna quella sottile vinosità, poi il frutto e la nota minerale.