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Pinot Nero Sessanta Dosaggio Zero

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLuca Bellani

Dosaggio zero di stile garbato sia al naso che in bocca, non esuberante ma preciso e tutto da bere per il bell’equilibrio gustativo e l’agilità invitante. Ottimo compagno di una bruschetta con burrata e alici.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Paglierino brillante con perlage sottile, al naso è gentile e rivela subito la mineralità di pietra pomice, con i toni di biscotti salati e pepe nero. Si apre poi al frutto di arancia, pesca, mela, susina, tutte espresse in modo misurato; aggiunge toni di mandorla e nocciola secche e ancora freschezze di limone con sentori di panificazione. In bocca è subito bilanciato, fresco, morbido, cremoso, sapido, di tessitura leggera e continua, dallo slancio salino. Il retrolfatto conferma il piglio gentile del naso, focalizzando subito sul frutto, accompagnato dai minerali salini, con le note di pane e biscotti salati che vincono in progressione, fuse con gli agrumi.