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Poggio dei Duca Pas Dosé 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCalatroni

Leggero e soffuso, disegna un assaggio di grande, elegante delicatezza, ma un po’ di personalità in più l’avrebbe reso davvero interessante. Perfetto su ombrina al vapore con extravergine da cultivar itrana.

  • Annata 2015
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 600
  • Prezzo 38.00

Degustazione

Paglierino intenso, perlage fine. Naso timido e molto delicato: approccia su leggere note di biancospino, camomilla e mela Golden, seguite da ricordi di sambuco in confettura. Chiude su tocchi di gelsomino e chinotto, con soavi echi di prugna. L’approccio al palato è verticale sulla freschezza, molto marcata, cui fa seguito un’apprezzabile sapidità, a disegnare un corpo medio che mostra più personalità del naso. Discrete l’intensità e la persistenza, si allunga su carezze di salgemma.