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Prima Nera Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneFriuli - Venezia Giulia
ProduttoreAdriano Gigante

Ancora poco espresso al momento dell’assaggio, rivela comunque una certa finezza al naso mentre in bocca è votato alla leggerezza. Perfetto come aperitivo in compagnia di vol-au-vent con ricotta ed erba cipollina.

  • Annata 2000
  • Denominazione vsq
  • Uvaggio schioppettino
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 2.0
  • Produzione 6500
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Colore buccia di cipolla chiaro con perlage abbastanza fine. Al naso è timido e fresco su note floreali di margheritina di campo, poi toni di felce, melissa, arancia, susina, nocciola e ribes rosso. Chiude l’olfattiva su sentori minerali delicatissimi di selce. Bocca fresca, sapida, leggera con finale morbido e comunque decisamente di beva. Anche il retrolfatto conferma la timidezza della via diretta che viene ripercorsa in maniera coerente.