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PRINCIPE ALESSANDRO Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLazio
ProduttoreViticoltori dei Colli Cimini

Vino che si presenta di beva semplice e invitante piacevole per la leggiadria espressa. Si abbina bene a un’insalata tiepida di gamberi, arancia a nudo e valeriana.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio riesling italico
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 6000
  • Prezzo 6.00

Degustazione

Di colore paglierino brillante con perlage abbastanza sottile, al naso si propone con immediate note fruttate fresche di mela, arancia, cedro, pera e pesca bianca, con mandorla e nocciola secche, minerali gessosi, note di pasticceria (sfoglie dolci), glicine e toni vegetali di salvia, foglia di mirto e di limone. In bocca è fresco, cremoso, leggero, equilibrato e di beva invitante. Al retrolfatto primeggia la mela, fresca, in forno e in pasticceria, segue la componente agrumata che propone un bel mandarino e una mandorla anche pralinata nel finale.