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Private Relio Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBisol 1542

Diverso, coraggioso, gioca tutto sulla finezza e la misura, è un po’ impegnativo nel suo stile decisamente minerale che può affascinare. Delle tartine burro e caviale andranno benissimo.

  • Annata 2009
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 5276
  • Prezzo 34.60

Degustazione

Giallo vivace percorso da bollicine fini, accoglie delicato di miele di corbezzolo e pappa reale, sfumati da cenni di crosta di formaggio; si allarga e rivela eleganti tostature di pasticceria soffice da forno e nocciole con nuance minerali di pietra focaia e incenso. Il frutto è garbato e sa di cedro, pesca, mela, nocciola, mandorla e melone bianco, mentre sentori di macchia mediterranea e fieno si affacciano con toni di panificazione. Dopo qualche minuto la nota fruttata diventa più decisa. Fresco, sapido, di effervescenza bilanciata e tessitura media e continua, è dotato di slancio salino che diventa protagonista in progressione. Il retrolfatto ha lo stesso garbo ed eleganza del naso e si proietta sul finale minerale.