Prosecco Brut 2019
Prosecco che parla un linguaggio originale, nella sua gentilezza fruttata dai risvolti minerali, più spinta al palato. Bene insieme a spaghetti con stracciatella e alici saltate.
- Annata 2019
- Denominazione Prosecco Doc
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 3500
- Prezzo 0.00
Degustazione
Di un bel giallo brillante con perlage sottile, è diverso nella sua espressione delicata che porge subito sentori di nocciola secca insieme a note di elicriso, ad aromi di arancia amara, mela Annurca, nocepesca, ananas maturo, mughetto, sfumati da nuance di torta savarin con bagna al frutto, in felice contrasto con netti minerali di arenaria, e ancora sentori di sfoglie dolci caramellate. Fresco, cremoso, sapido, ha trama agile e bilanciata, è ben integrato e riprende la tavolozza originale del naso con un contributo maggiore dei minerali, amplificati da sentori di gesso e salgemma.