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Prosecco Treviso Cuvée dell‘Erede Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMontelvini

Elegante, delicato, con vegetali ed erbacei in primo piano per un sorso fresco e cremoso, appena dolce, che nel finale lascia spazio a toni freschi e minerali. Da gustare con torta rustica alle erbe aromatiche e formaggio fresco.

  • Annata sa
  • Denominazione Prosecco Doc
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Paglierino scarico con perlage abbastanza fine, al naso è fresco, giustamente dolce, delicato, su note vegetali di erba medica, timo e melissa, santoreggia e fiori bianchi, che si fondono con mela, pera, mandarino, nocciola fresca, leggeri toni di biscotto, miele e un minerale di argilla che nel finale si addolcisce sulla cipria. La bocca è fresca, di cremosità corretta, di corpo appena adeguato per una vena acida importante che inizialmente integrata si fa più presente in progressione, lasciando via libera a note focalizzate su toni agrumati meno dolci e più minerali.