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Prosecco Treviso Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCommendator Pozzobon Rosalio

Si esprime tutto sulla freschezza e l’immediata leggibilità, semplice, caratterizzato da una bocca appena tesa nel finale. Servire come aperitivo insieme a una torta rustica con formaggio e verdure.

  • Annata 2000
  • Denominazione Prosecco Doc
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 7.00

Degustazione

Colore giallo chiaro con riflessi platino e perlage fine; naso inizialmente dolce di fiori e frutti che ricordano rincospermo, mughetto, cedro, pesca e mela, rivela successivamente intensi toni vegetali di salvia, timo ed erba medica, ritorna sui propri passi di frutto nei ricordi di arancia, banana, ananas anche disidratato e gelatine di frutta con minerali di gesso. Bocca di buona vivacità, fresca, sapida, morbida all’ingresso, da centro assaggio si fa leggermente più tesa per la sinergia acido-sapida che va a dominare il finale. Retrolfatto coerente col naso per stringere su agrumi, note vegetali e di mandorla.