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Ravasini Scià Rica Rosato Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreCascina Bretta Rossa

Fresco e allegro, caratterizzato da profumi invitanti di frutto rosso e fiori. In bocca è molto vivace, di tessitura lieve e con richiami di bacche succose e macchia mediterranea. Ottimo su carpaccio di vitello con maionese all’aglio.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio chardonnay, pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Rosa corallo e perlage fine. Leggiadro e vivace, con la frutta rossa di fragola, arancia sanguinella, amarena, ribes e susina, fusa al vegetale di timo e rosmarino. Sfumature floreali di rosa e peonia si uniscono alla nocciola e alla mandorla, mente emerge un minerale di gesso e arenaria. Al palato ha una bella carbonica e una freschezza spiccata che tende un po’ a prevalere. La frutta torna succosa e fragrante, con la fragola, il ribes e l’amarena in primo piano. Il tutto è seguito dalle erbe aromatiche mediterranee e dalla mandorla. La struttura leggera porta a un finale teso, sapido e lievemente astringente.