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Riesling Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneUmbria
ProduttoreLa Palazzola Grilli

Di carattere, è elegante e intenso di dolci floreali che giocano con frutta succosa, cipria e tostature gentili. Il palato è dinamico, croccante, vivace, di grande finezza, invitante. Ottimo su crespelle alla ricciola e asparagi.

  • Annata 2014
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio riesling
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 13000
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Giallo limone con perlage sottile. Naso intenso e intrigante, con dolci note di fiori che giocano con la frutta succosa. La magnolia e l’acacia si uniscono al Limone d’Amalfi, alla pesca nettarina, alla susina, all’ananas fresco, alla mela renetta, all’arancia bionda anche in spremuta, al fico d’India e al melone bianco. Tostature gentili di pasticceria secca alla vaniglia e di pane casereccio si uniscono alle mandorle e alle nocciole anche in profumati confetti e in croccante. Il frutto torna in confetture di albicocche e agrumi, in uno scrigno di pan brioche, e gioca con un elegante minerale di gesso e cipria prima di incontrare note verdi di melissa, rosmarino e timo limone. Il palato è dinamico, croccante, vivace. Sentori di limone e mandorla in confetto solleticano il palato e aprono la via verso una frutta croccante e un pan di Spagna al limone. La carbonica perfetta e l’ottima struttura rendono l’assaggio pieno e appagante. La grande freschezza, ben integrata, sostiene tutti i sentori fino alla fine, lasciando poi il posto a note limonose e minerali.