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Rino Pecorino Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAbruzzo
ProduttoreCodice Citra

Gentile, fresco e di spirito mediterraneo al naso, in bocca è vivace e di buon ritmo, poi appena teso sullo sviluppo salino. Buono con polpo e patate al limone ed extravergine.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio pecorino
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 36.000
  • Prezzo 7.00

Degustazione

Giallo chiarissimo con perlage fine. Naso garbato e misurato, con il frutto e il vegetale in primo piano. La mela, la pera, la pesca e il melone bianco si fondono con il limone, il cedro e l’arancia bionda, mentre emerge una nota verde di timo, mentuccia e salvia. Esala poi i fiori bianchi di mughetto, glicine e biancospino, accompagnati da ricordi di mandorla e nocciola essiccate, mollica di pane e un minerale salmastro di salgemma e arenaria. La bocca è fresca, cremosa e di discreta struttura. La spalla acido-sapida rende l’entrata in bocca e la tessitura più dinamiche, mentre affiorano al retrolfatto toni di mela, limone, arancia e note floreali, fino a cenni di miele. Il finale è fruttato e sapido, con una progressiva tensione che asciuga leggermente il palato, invitando al riassaggio.