Roero Arneis Giovanni Negro Dosage Zero 2010
Vino importante, che fonde avvenenza ed eleganza in un naso complesso, e in bocca seduce manifestando bella tensione. Perfetto per abbinare un filetto di maiale laccato al miele con funghi porcini.
- Annata 2010
- Denominazione Roero Arneis Docg
- Uvaggio arneis
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 13.0
- Voto 5.0
- Produzione 55.000
- Prezzo 25.00
Degustazione
Di colore oro luminoso, solcato da bollicine sottili, ha naso accogliente, dolce, goloso e fine nei sentori gentilmente tostati di pasticceria da forno anche alla crema, pan di Spagna, mandorla e nocciola pralinate e in confetto, sfumature mellite, tutti che dialogano con fiori d‘acacia, ananas, anche in gelatine, melone, cedro fresco, in gelatine e candito, zenzero candito, banana, arancia, mela, pera, mandarancio, tutti in piena maturazione ma anche dai risvolti in sciroppo e disidratati; e ancora torrone bianco, note di balsamiche erbe aromatiche e officinali secche, respiri di gesso e sidro… Fresco, cremoso, morbido, sapido, di bella tessitura ed equilibrio, ha progressione coinvolgente e ritmata che consente una dialettica coerente, persistente, più croccante, e invita a un nuovo assaggio.