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Rosanna Rosé Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreEttore Germano

Misurato al naso, ma elegante, è fruttato e minerale. In bocca cambia regime, è decisamente teso e dal finale ancora severo, a dispetto della sboccatura di dieci mesi. Bene con crostino di pane alle nocciole e lardo.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio nebbiolo
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 11000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Di un bel rosa vivo e brillante, solcato da perlage fine, è gentile e delicato al naso, elegante di cipria e rosa, seguite dal frutto di arancia, pesca, mela, con tratti di nocciola secca, fragranze di pane croccante, cenni di pompelmo rosa. In bocca è molto giovane, di freschezza veramente vivace, sapido, di trama media, caratterizzato da uno sviluppo teso e ancora vibrante, salino che asciuga leggermente il palato per un insieme piuttosto severo. Si ritrova l’agrume, anche in veste polposa di arancia rossa, con finale di salgemma.