Rosariflesso Rosé Extra Brut
Si presenta con un naso invitante, fruttato e floreale, che anticipa una gustativa di tutt’altro profilo, decisamente dura e rapida a congedarsi. Da aperitivo insieme a barchette di sfoglia con maionese e rapa rossa.
- Annata sa
- Denominazione Vs
- Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 2.5
- Produzione n.c.
- Prezzo 12.50
Degustazione
Rosa buccia di cipolla con perlage fine e persistente. All’olfattiva è subito fruttato con note di nespola, susina, fragola, arancia e pesca, sfumate da leggere note floreali e da nuance di vaniglia. Appena in bocca si avverte continuità, ma rapidamente l’acidità e il tannino diventano protagonisti asciugando leggermente il cavo orale. Il vino di conseguenza serra su sentori agrumati poco maturi.