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Rosato Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAbruzzo
ProduttoreSan Lorenzo

Dopo qualche momento manifesta la sua indole dolce e rossa di frutto. In bocca � leggero e poggiato sulla decisa scia salina, cui si aggiunge una pennellata tannica. Per aperitivo, in compagnia di salsiccia sott�olio abruzzese.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio uve abruzzesi a bacca rossa
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Di colore rosa corallo carico con riflessi cerasuolo e perlage abbastanza sottile, esita leggermente appena versato per poi proporre il frutto dolce di lampone, fragola, arancia rossa e prugna, espressi anche in caramelle, percorsi da toni minerali di salgemma e pietra pomice e da note vegetali di rovo. In bocca � morbido, di effervescenza delicata, abbastanza fresco, � sostenuto dalla verve salina e da una pennellata tannica che nel finale si manifesta appena pi� decisa, sollecitando una nota amarognola. La dolcezza del frutto rosso � subito in primo piano, poi i minerali crescono, il salgemma detta il ritmo, e nel finale si aggiungono i vegetali di ruta e rovo.