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Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMonsupello

Vino dinamico, dal naso profondo, dotato di buona struttura e grande tensione gustativa. Al palato non è ancora perfettamente fuso ma già manifesta la sua personalità. Bene con bollito misto e senape di Digione.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 20.000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Rosa buccia di cipolla e perlage fine. Al naso è mediamente complesso nei toni di panificazione dai risvolti fumé, giustapposti a gentili floreali di rosa canina. Note speziate di pepe e curcuma danno manforte alla parte “”scura””, mentre aggraziati aromi fruttati di ciliegia, lampone, arancia rossa, mela e pesca aggiungono charme. Nel finale si evidenziano tostature di mandorle e nocciole insieme a minerali di pietra pomice e cenni vegetali di ortica e mirto. In bocca c�� grande freschezza che al centro dell�assaggio passa in primo piano. Al retrolfatto ritorna la frutta rossa e il minerale, mentre lo sviluppo vede le componenti dure e quelle morbide ancora in fase di incontro.