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Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttorePojer e Sandri

Elegante, preciso, accoglie e invita all‘olfazione, leggiadra di frutto croccante e fiori, con golosi riflessi di pasticceria, e in bocca è tutta freschezza e ritmo, ideale per accompagnare una golosa pasta alla Norma.

  • Annata sa
  • Denominazione VSQ
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 13.800
  • Prezzo (€) 23.00
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Degustazione

Rosa corallo con perlage molto fine, si porge fuso, gentile, elegante nel raccontare di pompelmo rosa, melagrana, arancia rossa, sfumati da aromi di biancospino con cenni di acacia, e ancora ribes rosso, mela, pesca, nuance di mora che lentamente sono accompagnate da dolcezze di frolle alla confettura di albicocche, di mandorle e nocciole secche, gentilmente tostate e pralinate. Cremoso, fine, fresco, morbido, sapido, ha tessitura media e continua per un insieme bilanciato che solo nel finale lascia spazio alle componenti acido-sapide che non distorcono anzi invitano. Il retrolfatto è meno goloso, tutto frutto e minerali di selce e salgemma con frutta secca e cenni fragranti.