Rosé Brut
Parte delicato e poi esplode ricco di frutto in tutte le forme, per un insieme articolato. Polposo l’ingresso in bocca, poi teso, meno complesso del naso. Perfetto per un ricco e goloso sartù di riso alla napoletana.
- Annata sa
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 13.5
- Voto 4.0
- Produzione 25000
- Prezzo 26.00
Degustazione
Di un bellissimo rosa rame brillante, percorso da perlage sottile, è subito di frutto dolce al naso negli aromi di arancia bionda e rossa, pesca, mango, susina, melagrana, fragola, ciliegia Ravenna e mela, con risvolti golosi che richiamano alla mousse di fragole, all’arancia e pesca in nettare fino nuance di prugna disidratata. La bella dimensione fruttata è percorsa da sentori di gesso, da floreali di sambuco e lavanda, da mandorla e nocciola in confetto, da dolcezze di torta diplomatica. Bocca di impatto potente, dotata di freschezza e sapidità, cremosa e di adeguata struttura, dall’importante componente alcolica perfettamente integrata, caratterizzata da un finale sapido e calorico non graffiante. Subito esplode il frutto, prima dolce e poi croccante, per stringere su toni agrumati e salini che danno vitalità e progressione.