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Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Colture

Rosato dal naso dolce e polposo di frutto rosso, con tratti golosi. In bocca ha un piglio un po’ nervoso per la sinergia tra salinità e leggero tannino che asciuga appena il finale. Bene con capocollo e Pane di Lariano.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio chardonnay, merlot
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Rosa salmone chiaro, con perlage sottile, accoglie dolce di frutto negli aromi di melagrana, ciliegia, fico nero, granatina, arancia rossa, anche in nettare, chinotto, fino a cenni di prugna disidratata. Si allarga su toni di confettura che ricordano la ciliegia, anche in crostata, con delicate sfumature di peonia e ginepro. Cremoso, morbido, fresco e salino, è leggero e caratterizzato da una pennellata tannica che con la sapidità è protagonista del finale. Il retrolfatto parte dal frutto dolce, via via più agrumato, fino a percepire sentori di salgemma e di arancia amara.