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Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Colture

Rosé interessante di frutto, fiori, dolcezze tostate e cenni minerali, che in bocca si caratterizza per la netta scia salina. Bene in compagnia di bavette alla ricotta, salsa di pomodoro, con un tocco di pesto.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio chardonnay 60%, merlot 40%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 25000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Bel rosa con riflessi arancio e perlage sottile, è subito fresco e floreale di rosa, a cui si aggiunge il frutto di arancia, fragola, lampone, mela, pesca mentre si avvertono sentori dolci di glicine. Sulla scia della dolcezza si scoprono note di nocciola e mandorla pralinate e sentori di sfoglie, con cenni di confetture giustapposti a vaghi riflessi iodati e di salgemma. Cremoso, fresco, sapido, bilanciato da adeguata morbidezza, in progressione la tessitura leggera e continua lascia in primo piano la salinità e al frutto coerente col naso si sostituisce la scia minerale di salgemma e iodio.