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Rosé de Noir Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreRossetti & Scrivani

Naso non esplosivo che propone toni freschi vegetali e di macchia senza tralasciare i frutti, mentre l’assaggio è più vibrante e teso, sarà quindi adatto a un sauté di vongole lupini con bruschetta.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 10.000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Rosa luminoso reso più brillante da delle bollicine sottili, propone al naso le note fresche della melissa e del fieno. In secondo piano si trovano la melagrana, il pompelmo rosa, la fragola e la ciliegia, il ribes rosso e il mirtillo. Soffi di macchia mediterranea si affiancano a quelli minerali di cipria e percorrono l’insieme. Subito fresco e sapido, è ancora in cerca di equilibrio per una tessitura che concede ampi spazi alle parti dure, che crescono in progressione. Le iniziali dolcezze dei frutti rossi si spostano in fretta sugli agrumi.