Rosé Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.

RegioneToscana

ProduttoreRuffino

Immediato e coinvolgente, ha una dote minerale salina che invita al naso e al palato, anche se chiude un po' bruscamente. Non si sbaglia accompagnando dei gamberoni al vapore in salsa rosa.

Annata sa
Denominazione Vs
Uvaggio glera, pinot nero
Fermentazione tank
Alcool 11.0
Voto 2.5
Produzione n.c.
Prezzo 9.50

Degustazione

Di un bel rosa vivo e luminoso con bollicine sottili, rivela subito dolcezze di fragola, lampone e ciliegia, freschi e in gelatine, che dialogano con toni di salgemma, fieno e mandorla fresca. Si uniscono pesca, cedro, arancia, fusi con aromi floreali di fiori di pesco. Fresco, morbido, cremoso, è agile e tutto da bere, sostenuto da una netta salinità che tende a diventare protagonista in progressione. Al palato si avverte subito il frutto dolce del naso, saporito e anche in gelatine, poi il salgemma va in primo piano.