FILTRA GLI ARTICOLI

Rosé Nature Pas Dosé 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneFriuli - Venezia Giulia
ProduttoreRodaro

Novità interessante per la nostra guida è vino fine e invitante al naso fresco e fragrante, mentre in bocca è veramente giovane, da conservare almeno fino a inizio estate 2019. Goloso l’abbinamento con cozze fritte.

  • Annata 2014
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 10
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Il calice si illumina di un color buccia di cipolla napoletana chiaro, solcato da bollicine sottili. Gentile ed elegante al naso nel porgere tostature di pane, pandolce, mandorle e nocciole che si fondono con toni minerali di pietra focaia e arenaria, mentre il frutto si rivela dolce negli aromi di mandarino, arancia, susina nera, ribes nero, mora per tornare sui timbri più chiari e dolci di mela, pesca, albicocca. In grande continuità si avvertono sentori golosi di crostate alla marmellata di arancia, di torta margherita con confettura di albicocca, sfumati da nuance di cardamomo, vaniglia e pepe bianco. Molto fresco, cremoso, sapido, caratterizzato da una spina acida che lo rende ancora decisamente verticale a dispetto della bella tessitura, dotato di una leggera e setosa vena tannica. Il retrolfatto stringe su agrumi e gli altri frutti poco maturi, fusi con la componente minerale, mentre le fragranze sono solo accennate appena il vino è in bocca. Vibrante, giovane, ha potenziale importante.