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Rose Rosato Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneFriuli - Venezia Giulia
ProduttoreAntonutti

Un rosato subito fresco, piacevole e floreale; accattivante sia al naso che in bocca, invita al riassaggio per la sua delicatezza e facilità di beva. Sposa bene dei gamberoni in crosta di pasta brick, fritti e serviti con salsa agrodolce.

  • Acquisto attento
  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio merlot 80%, refosco dal peduncolo rosso 20%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 40000
  • Prezzo 7.00

Degustazione

Rosa corallo con leggere sfumature ramate e un sottile perlage è quanto vediamo nel calice appena versato. Naso fresco e accattivante, subito leggibile, che spazia dai fiori ai frutti con ricordi di rosa e peonia che danno subito spazio a mirtillo, lampone, fragolina di bosco e arancia rossa, con note dolci di crostata ai frutti rossi e ancora profumi di macchia mediterranea col mirto in evidenza mentre un minerale di selce percorre il quadro in sottofondo. Bocca fresca e discretamente sapida, di buon equilibrio, grazie all’integrazione di tutte le sue parti. Il retrolfatto segue la direzione della via diretta col frutto e la pasticceria da forno in evidenza.