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RosèNoir Pinot Nero Rosé Extra Brut 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSanfeletto

Freschezza, garbo, nitore sono i tratti distintivi di un naso delicato, sul frutto con cenni golosi. In bocca ha piglio verticale, senza diventare severo. Ottimo compagno di un crudo di dentice con fragole, extravergine e arancia rossa.

  • Annata 2019
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 7000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Rosa pallido brillante, percorso da bollicine sottili, è fresco e garbato al naso, subito su agrumati di arancia rossa, chinotto e pompelmo rosa che dialogano con ciliegia, ribes nero e lampone disidratato, dai risvolti in sciroppo e canditi. Respiri di rosa percorrono l’insieme con minerali di pietra pomice e nuance di crostate alle confetture rosse. Fresco e sapido, di buona cremosità, è ritmato e agile, caratterizzato da un allungo gustativo che focalizza sulla lingua senza creare distorsioni. Il frutto croccante si ritrova subito, poi la nota di salgemma lo avvolge e svetta in progressione, senza soffocarlo.