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Ròseo Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Manzane

Appena versato parla poco, ma presto si apre su note piacevolmente fruttate e floreali dai risvolti golosi, tutti amplificati nella gustativa. Di grande bevibilità è perfetto con un baccalà alla vicentina.

  • Acquisto attento
  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio glera 95%, merlot 5%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 36000
  • Prezzo 9.20

Degustazione

Buccia di cipolla con perlage fine. Naso un po’ timido che poi si apre su note floreali di rosa, peonia e gardenia che dialogano con il frutto di melagrana, agrumi, fragola, ciliegia, pera, mela e pesca, mentre si avvertono fragranze di pasticceria da forno, comprese nuance di confettini all’anice; respiri vegetali di melissa aggiungono grazia. Bocca di buon equilibrio acido-sapido, di bella cremosità e struttura adeguata che propone al retrolfatto una tavolozza perfettamente in sintonia con il naso, ma amplificata, soprattutto nelle note dolci che accennano a sensazioni di panettone.