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Rusada Nature Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneToscana
ProduttoreCasteani

Rosato dall’approccio dolce e accattivante che nella fase dell’assaggio mostra un carattere un po’ maschio, che lo rende adatto a dei ghiotti crostini caldi con Ciauscolo.

  • Annata 2013
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio sangiovese
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 3500
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Il suo colore buccia di cipolla con riflessi rame è imperlato di bollicine sottili. Attacca con note tostate che ricordano la panificazione e la pasticceria, anche con farine di frutta secca, poi esprime sentori di ciliegia, melagrana, arancia e prugna. Si affacciano quindi i toni del lampone e della mora che dialogano con riconoscimenti di cipria. In bocca è cremoso, inizialmente bilanciato e di importante verve acido-sapida, che la tessitura non riesce a tenere a freno e, complice anche una sottile vena tannica, fa serrare il finale costringendolo sui toni agrumati, minerali e sulle tostature.