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Salento Aureo Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePuglia
ProduttoreVetrère

Semplice, leggibile, immediato, tutto frutto rosso dolce e agrumi, dal palato leggero e appena vibrante. Perfetto per accompagnare una frisella con extravergine, pomodorini e olive fresche dolci.

  • Annata sa
  • Denominazione Salento Igp
  • Uvaggio aglianico
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 9.00

Degustazione

Rosa corallo carico, con perlage sottile, accoglie dolce di rosa, ciliegia, arancia rossa, anche in nettare, mirtillo, mirto, prugna nera che declinano anche il frutto in gelatine e caramelle, conservando integra la dote fresca. Al palato è vivace, molto sapido, di trama agile e buona morbidezza, per un insieme piuttosto teso anche per lo spunto salino crescente. Si ritrova il frutto fresco leggermente caramelloso all‘ingresso che diventa sempre più croccante fino a serrare su toni di agrumi e salgemma.