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Selva Rosa Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLazio
ProduttoreSelva Spina

Vino giocato su agilità e immediatezza; è invitante di frutti e fiori, semplice, leggero e di beva. Perfetto per un entrée con un’insalata di gamberi, sedano e melagrana, all’extravergine della Sabina.

  • Annata 2015
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio cenasene
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 5000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Rosa salmone con riflessi rame e perlage abbastanza sottile, leggiadro e leggibile al naso di rosa, lampone, fragola, mela, glicine, pesca, mandarino, lavanda e gelso, che si alternano e si ripropongono, sfumati da toni di maggiorana, timo, cipria e da dolcezze di caramello. Fresco, cremoso, morbido, leggero, appena sapido, riprende il dialogo del naso sugli stessi registri, con lampone e mandarino in primo piano, tendendo a stringere sui toni agrumati quando la tessitura non integra appieno le note dure.