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Sicilia Nero d‘Avola Neroluce Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneSicilia
ProduttoreFeudo Principi di Butera

Esita leggermente appena versato e poi si rivela garbato e misurato di frutto balsamico. In bocca è agile ma più incisivo, dal finale un po‘ teso. Si abbina bene con gamberi infarinati e fritti.

  • Annata sa
  • Denominazione Sicilia Doc
  • Uvaggio nero d_Avola
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 2.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 9.00

Degustazione

Di un paglierino chiarissimo con perlage sottile, è timido al naso e lentamente propone toni di anice, menta, mandorla in sciroppo, mentre il frutto è delicato di pera, mela, limone, ananas, mandorla, fresca e in confetto, con sentori di caramelle di menta e vegetali di felce. Fresco, cremoso, leggero, di buona morbidezza, è più espresso che al naso e sollecita sentori agrumati, di pera, mela, ananas ben definiti, con le note di menta e di anice a contorno e finale un po‘ salino che stringe il retrolfatto su toni minerali.