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Sol Invictus Cuvée Blanc de Noir Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreTenuta Elisabet

Ancora a due facce al nostro assaggio di fine estate, quella dolce del naso e quella meno accondiscendente dell‘assaggio, caratteristiche utili per rendere ancor più piacevole un crostino caldo di pane di Lariano con Ciauscolo.

  • Annata 2013
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 15000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Ha un colore dorato con riflessi oro rosa e bollicine di media finezza. Al naso propone subito note di mela, anche in pasticceria e distillato, seguono il melone e la pesca, quindi mandorle e nocciole anche gentilmente tostate, in confetto e pralinate. Il tratteggio minerale fa pensare alla cipria. Subito fresco e sapido, ha tessitura agile, che nel finale fa prevalere le ragioni della componente acido-sapida, costringendo così il retrolfatto sulle note degli agrumi e del frutto molto giovane. Da conservare almeno fino alla primavera 2018.