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Stefano Antonucci Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneMarche
ProduttoreSanta Barbara

Immediato e leggibile, conquista col suo piglio aggraziato di fiore e frutto, accompagnato da tostature. In bocca è tutto freschezza, invitante la beva. Bene su mazzancolle grigliate, servite con insalata di fragole alla menta.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 5000
  • Prezzo 28.00

Degustazione

Di colore corallo pallido, solcato da bollicine sottili, è subito floreale e fruttato al naso nel porgere aromi di rosa, peonia, ciliegia, lampone, fragola, mela, pera, arancia rossa, glicine e rincospermo che si fondono in modo leggiadro e invitante. Non mancano delicate tostature di mandorle e nocciole, che scopriamo anche secche, insieme a fragranze di pane integrale e pandolce. Fresco, sapido, agile e continuo, cremoso, dinamico, è caratterizzato da un bel ritmo gustativo che incentiva la beva, sollecitando sul palato il frutto del naso in una veste più croccante, con le delicate tostature in secondo piano e finale agrumato e minerale.