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Talento Cuvée Storica Blanc de noir Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Versa

Tanto interessante all’olfattiva che offre toni minerali, tostati ed eterei di frutto maturo, quanto esile alla gustativa nei confronti di un’acidità prepotente. Bene su flan di gamberetti bianchi di Terracina.

  • Annata 2000
  • Denominazione vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottigla
  • Alcool 13.0
  • Voto 2.0
  • Produzione 50000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Oro giallo con perlage fine nel calice, il naso riporta sensazioni di mela sotto spirito, che ricordano il Calvados, con una nota alcolica ben riconoscibile, la fase olfattiva prosegue su note minerali di pomice. Il fruttato dolce di agrumi, susina, frutti di bosco, una chiara mora e toni di bergamotto si presentano in un secondo momento, insieme a nuance di pasticceria in bagna alcolica e babà. Ingresso in bocca morbido, cremoso, con un buon rapporto acido-sapido che però il corpo, troppo leggero, non riesce a sostenere per un finale concentrato su toni minerali e fruttati.