Talento Peri MB Pas Dosé 2012
Interessante, è invitante e austero al contempo per il suo modo di coniugare tostature, minerali e frutto, e in bocca conferma lo stile. Ottimo per accompagnare dei paccheri al ragù bianco di pescatrice, con zenzero e pistacchi.
- Annata 2012
- Denominazione Vsq
- Uvaggio n.c.
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 4.0
- Produzione n.c.
- Prezzo 0.00
Degustazione
Giallo intenso e luminoso, con riflessi dorati e perlage sottile, accoglie su tostature invitanti di pane e pasticceria da forno che si fondono con floreali di acacia e artemisia, mentre il frutto si rivela subito di mela, pera, pesca, melone; sale un‘invitante nota minerale di polvere da sparo e pomice e ancora ribadisce il frutto di albicocca, mandarancio, susina, fico, percorsi da note fresche di zenzero, foglie di melissa ed eucalipto. Palato fresco, sapido, cremoso e dinamico, di bella tensione e progressione, di tessitura adeguata fino alla chiusura quando la salinità diventa protagonista. Frutto e tostature ripetono il bell‘amalgama del naso con dense mineralità che, nel finale insieme agli agrumi, vanno in primo piano.