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Talento Peri Rosé Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttorePeri Bigogno

Naso timido, delicato, che fa scoprire frutto e belle tostature dolci, mentre la bocca in progressione mostra il suo stile un po’ agile. Di beva, ottimo insieme a una parmigiana di zucchine.

  • Annata 2015
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero 70%, chardonnay 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Rosa con riflessi rame e bollicine sottili, è garbato al naso nel proporre aromi di rosa e melagrana, pesca con tostature delicate di mandorle e nocciole, mentre il frutto si allarga su arancia, pompelmo, mela, pera con cenni di bacca di mirto, sfumati da respiri di arenaria. Fresco, sapido, di trama media, cremoso, riprende subito la dialettica del naso con maggior decisione, per poi tendere a stringere sulla spinta acido-sapida che serra leggermente il retrolfatto su agrumi e minerali di salgemma.