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Tenuta Caseo Pinot Nero Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreTommasi

Vino diretto, dal naso dolce, di stile coinvolgente e bocca fresca e lineare. Un calice di grande bevibilità, specialmente in compagnia di piccoli fritti di supplì e zucchine.

  • Annata 2000
  • Denominazione vs
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 40000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Calice di un bel giallo intenso solcato da bollicine sottili, da cui spiccano aromi maturi di tiglio fusi con cedro in gelatine e sciroppo, pera, susina, mela, pesca, con cenni di frutto della passione, sfumati da note di gesso bagnato e nuance di eucalipto secco. Fresco, sapido, cremoso, di trama leggera sollecita in modo invitante al suo ingresso in bocca; poi le componenti dure tendono a prevalere stringendo il retrolfatto, che dapprincipio registrava toni di frutto e pandolce, su sentori agrumati.