Terre Siciliane Gaudensius Blanc de Blanc Brut
Solare, intenso, equilibrato e raggiante, sale sul podio con il suo felice racconto di mare e terra, una terra forte e ricca di tesori che mani sapienti sanno sublimare. Bene su spaghetti con ricciola e pesce spada, alla siciliana.
- Annata sa
- Denominazione Terre Siciliane Igt
- Uvaggio chardonnay, carricante
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 5.0
- Produzione 18.000
- Prezzo 18.00
Degustazione
Giallo chiaro e luminoso con perlage sottile. Entusiasmante il naso che apre su fini tostature di pane, con gentili ed eleganti note minerali di pomice, selce e gesso. Toni vegetali di fieno, mela e pot-pourri, di artemisia e fiori di campo, anticipano ricordi fruttati di ananas, kumquat, limone, arancia, mandarino, nocciola e mandorla, con nuance di pasticceria alla vaniglia a sigillare una sorprendente dinamica sensoriale. La bocca è fresca, cremosa, morbida, di buon corpo e bella acidità integrata, che regala un sorso ritmato e persistente, con ritorni aromatici su golosità fruttate di mela e agrumi, tutto in musicale equilibrio per un assaggio dinamico e intenso in evoluzione continua. Lunghissimo.