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Terre Siciliane Saint Germain Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneSicilia
ProduttoreFirriato

Fresco, dinamico e minerale, arricchito da sentori ammalianti di erbe, fiori e frutti è un brut senza confini, si espande in bocca e nel cuore con eleganza e sentimenti gioiosi. Da gustare con rotolo di vitello alla parigina.

  • Annata sa
  • Denominazione Terre Siciliane Igt
  • Uvaggio catarratto, grillo
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 40.000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo brillante con perlage sottile, ha naso pulito e fine che esordisce generoso su note floreali di glicine, gardenia e fiore di sambuco, con tostature di nocciole e panificazione; poi un‘esplosione di frutto nei ricordi dolci e golosi di pesca, arancia, pera, ananas, seguiti da note di mirto in foglia, maggiorana, anice, melissa, felce e lavanda per uno spettro aromatico ritmato e invitante, con un finale di lava. La bocca è fresca, con acidità integrata che allunga l‘assaggio; ha corpo adeguato e vena sapida che lo rende garbato e di buona beva. Le sensazioni finali incentrate su note fruttate dolci, accolgono toni di nocciola e mandorla su un chiaro agrume.