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Terre Siciliane Saint Germain Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneSicilia
ProduttoreFirriato

Vino fine ed elegante, di bella coerenza gusto-olfattiva anche se al naso è un filo più dolce. Comunque di bella beva da abbinare a un trancio di ricciola con capperi, olive, pomodori secchi e un filo di extravergine Valli Trapanesi Dop.

  • Annata sa
  • Denominazione Terre Siciliane Igt
  • Uvaggio catarratto, grillo
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 40000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Calice di color paglierino chiaro, limpido e con perlage molto sottile. Naso piuttosto raffinato nella bella fusione tra fiori, frutti e pasticceria. Riconosciamo profumi floreali di mimosa e ginestra e poi aromi di arancia, cedro, mela, pesca e susina, accompagnati in progressione da note di pasticceria da forno e nuance minerali di gesso. Bocca fresca, sapida di bella cremosità e buon equilibrio. La freschezza esalta i ritorni fruttati di agrumi e le nuance di pasticceria. Di beva veramente invitante.