The Rose Rosé Brut
The Rose ha carattere deciso, è vino ricco e profondo, invitante, dotato di una bocca elegante e meno roboante, perfetta per sposare del baccalà al forno con patate e funghi porcini.
- Annata 2011
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 26.000
- Prezzo 0.00
Degustazione
Di colore rosa corallo con riflessi buccia di cipolla e bollicine sottili, accoglie intenso e coinvolgente nel porgere un ampio blend avviato da gentili tostature di pane, mandorle e nocciole che dialogano col frutto di arancia rossa, ciliegia, prugna, corbezzolo in confettura, mela e uva sultanina, insieme a proporsi anche in pasticceria con chiari ricordi di strudel, e ancora chinotto, carcadè, fico, sfumati da minerali di scisto e da una leggiadra impronta floreale di rosa e ibiscus. Al palato è fresco, cremoso, di effervescenza sottile, morbido, dotato di struttura adeguata a integrare la discreta dinamica acido-sapida che diventa sul finale salina. Il palato è elegantemente complice del naso, con un finale ricco di minerali.