FILTRA GLI ARTICOLI

Torbato Terre Bianche Cuvée 161 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneSardegna
ProduttoreTenute Sella & Mosca

Elegante, invitante di frutto e fiori, di stile leggiadro, ha bella tensione gustativa in un contesto leggero e tutto da bere; perfetto con gamberoni rossi cotti su mattonella di sale di Cervia, profumati a timo.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio torbato
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 500000
  • Prezzo 9.70

Degustazione

Di colore paglierino chiaro, con bollicine sottili, al naso è fresco di fiori e frutti che ricordano mughetto, glicine, lavanda, acacia, arancia, anche in nettare, banana, pesca, mela. L’insieme è percorso da toni di vaniglia, respiri di mimosa, spunti di mandorla in confetto, fieno, felce, anice e macchia mediterranea che descrivono un profilo leggiadro, soave, di grande appeal. Fresco, sapido, cremoso, morbido e salino, ha tessitura leggera, per un insieme bilanciato che in progressione diventa teso: frutto polposo appena il vino è in bocca e poi converge sui toni vegetali con intense percezioni di sale di Cervia.