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Tre di Terre Verdiane Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneEmilia-Romagna
ProduttoreCantine Ceci

Vino dalle fasi contrapposte: a un olfatto esitante segue una bocca di piacevole golosità e buona soddisfazione. Proponetelo su una insalata di polpo e patate, condita con extravergine, pepe rosa e zenzero.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio malvasia, sauvignon, pinot nero
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 41100
  • Prezzo 11.50

Degustazione

Giallo luminoso con perlage abbastanza fine, ha naso un po’ timido che propone inizialmente note vegetali di fieno, salvia e timo, per poi aprirsi a fiori bianchi delicati e a toni fruttati di mela, pera, cedro, arancia, susina e mandorla fresca, con un sottofondo minerale di selce. Bocca più compiuta, è fresca, morbida, cremosa, di corpo adeguato, di buon equilibrio, con un retrolfatto che ripropone più decisamente la frutta croccante con mela, pera e arancia bionda in evidenza.