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Trento 1673 Rosé Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCesarini Sforza

Le linee guida sono il frutto, i fiori e la vena minerale, bella dinamica in bocca seppur con tratti di gioventù, ma di buon potenziale. Da godere in compagnia di fettuccine al ragù di scorfano.

  • Annata 2013
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 10.000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Vino dal bel colore rosa cipolla con riflessi rame e con un perlage molto sottile. Apre sui toni dolci di frutta come pesca, albicocca, arancia rossa, poi il fiore della rosa e della peonia. La dolcezza è alimentata dai toni di cipria e in piacevole contrasto con la pomice. Tra gli agrumi ancora pompelmo rosa e chinotto. Sfumature fresche di salvia si affiancano alle delicate tostature di nocciole e mandorle che sfumano nel pan di Spagna con bagna alcolica. Cremoso, fresco e sapido, di tessitura adeguata, lascia al comando la scia acido-sapida che non suscita spigoli; il retrolfatto parte coerente con il naso, poi tende a focalizzare sulle note dolci degli agrumi e su quelle minerali.