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Trento 1907 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantina d'Isera

Un vino semplice da leggere, che predilige la leggiadria alla potenza, capace di affrontare anche il palato dei neofiti, che troveranno in lui una beva incentivante, magari in compagnia di una mozzarella in carrozza.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 10000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Di colore paglierino brillante, ha un perlage sottile e continuo. Al naso si propone con note semplici di melissa e foglia di limone che anticipano un frutto croccante come di pera estiva, nespola, pompelmo, pesca bianca e mela. La mandorla e la nocciola sono fresche e chiude sulle note minerali di salgemma. Fresco, sapido, cremoso, di tessitura agile, vede crescere la freschezza e la sapidità che sollecitano in modo tattile deciso il palato. Il frutto è giovane anche nei ritorni, che poi si spostano in fretta sugli agrumi e sul salgemma.