Trento 1907 Extra Brut
Vino che regala leggiadria nella parte olfattiva, cui segue una fase gustativa di buona verve dinamica e bella soddisfazione. Darà grande piacere abbinato a un piatto di triglie alla livornese.
- Annata sa
- Denominazione Trento DOC
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 4.0
- Produzione 5.000
- Prezzo 13.00
Degustazione
Giallo paglierino luminoso dal fine perlage, parte con le note vegetali fuse a delicate tostature: fieno, fiori di campo secchi, mandorle e nocciole secche e tostate precedono il frutto che sa di agrumi (limone, arancia, bergamotto), mela, pera, pesca, susina e nespola, poi toni di pasticceria e di biscotti alla frolla insieme a note iodate. Bocca fresca, di invitante sapidità, cremosa, di bella struttura e buona dinamica gustativa, si caratterizza per la progressione acido-sapida che guida l‘assaggio comunque bilanciato. Retrolfatto con un frutto più definito e polposo.